Freír 1 cebolla y 500 gramos de carne picada condimentada con cominos, ajo, orégano y sal.
Agregar 1 huevo batido con un poco de leche y un sobre de crema de champiñón, preferiblemente de Avecren, haciendo como una masa.
Poner todo en un recipiente previamente untado de grasa, aplastar bien y meter al microondas durante 15 a 20 minutos.
Dejar en el frigorífico hasta que este frío, partir en filetes y servir con la salsa que más guste. Queda muy bien acompañado con champiñón al ajillo.
Para una emergencia siempre se puede tener en el frigorifico o congelador.