Madrid, 6 de agosto de 2013
La guía evalúa la sostenibilidad de 14 marcas correspondientes a las principales empresas del sector de la conserva de atún en España, para concluir que, en general, el sector en su mayoría se provee de atún procedente de pesca no sostenible y en ocasiones ilegal.
Sotiene que el sector pecda con cerco usando dispositivos agregadores de peces (FAD), objetos flotantes que se sitúan en el agua creando un hábitat artificial que atrae a distintas especies de peces, entre ellas atunes (juveniles y adultos) y también tiburones y tortugas marinas. Además cita casos en la flota atunera española de multas por pesca Ilegal.
Greenpeace recuerda que el atún es uno de los pescados más demandados a nivel mundial y que para su protección es clave el cómo y cuanto se pesca. Además, España lidera la producción, exportación y consumo per cápita a nivel europeo de atún, por lo que el papel de la industria española es muy importante para el futuro de estas pesquerías.
La organización ecologista ha analizado 14 marcas de atún, tanto privadas como marcas blancas, en función de siete criterios: trazabilidad; sostenibilidad del origen y los métodos de pesca; pesca ilegal; equidad social; política de compra; información y transparencia hacia el consumidor; e iniciativas adicionales para potenciar el cambio.
El análisis sitúa a las marcas en en tres rangos de color:
Rojo (insuficiente):
Ortiz, Salica, El Corte Inglés, Albo, Eroski, Conservas Garavilla, Mercadona, Lidl.
Naranja (debe mejorar):
Frinsa, Carrefour, Jealsa-Rianxeira, Alcampo, Calvo, Consorcio.
Verde (bien):
Ninguna marca.
Del análisis se concluye que, en general, las empresas tienen una buena trazabilidad desde el mar hasta el punto de venta, aunque no todas saben a qué barco o stock corresponde el atún de cada lata. La mayoría incorporan criterios de equidad social en su actividad pesquera y productora. Sin embargo, aún queda mucho por avanzar en cuanto a la sostenibilidad de los métodos de pesca, dado que la mayoría del atún que se consume en España procede de la pesca de cerco con FAD.
Del mismo modo, las empresas deben mejorar sus políticas, adquiriendo compromisos claros y definidos en el tiempo. Como ejercicio de transparencia, estas políticas deben ser públicas. La lucha contra la pesca ilegal es fundamental para el futuro de la pesca.
La organización concluye que otro punto fundamental a mejorar por las empresas es el etiquetado de los productos. Pese a la buena trazabilidad, el etiquetado actual es muy deficiente y, salvo raras excepciones, el consumidor no conoce el origen ni el método de pesca, datos básicos para evaluar la sostenibilidad de un producto antes de adquirirlo.
http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Defensa-de-los-oceanos/Atun/Guia-de-Atun-2013/
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