Cuando el clima centroeuropeo sigue apretando con sus fríos invernales, los habitantes de la República Checa rompen el silencio de la estación con el jolgorio de los carnavales.
Los carnavales se celebran en diferentes puntos de este pequeño país, con desfiles de máscaras, música, teatro, baile y gastronomía tradicional.
Entre las fiestas destacan el desfile de máscaras en el escansen (Museo de Madera al Aire Libre) de Roznov por Rahostem el 5 de febrero, la celebración de la llegada de la Primavera en Olomouc, del 11 al 28 de febrero, y las fiestas en el escansen (Museo al Aire Libre) de Vysoký Chlumec u Sedlcan el 12 de febrero, sin olvidar los famosos carnavales del barrio de Zizkov de Praga, uno de los más concurridos y con mayor tradición en la capital checa, que inauguran las fiestas con un disparo de fusil y el sonido de los tambores.
Durante los carnavales checos se celebran programas culturales para niños y adultos, auspiciados por las autoridades locales. En Zizkov, el alcalde se disfraza de oso, como parte de la tradición popular checa, simbolizando la abundancia y la prosperidad.
También son tradicionales las matanzas de cerdo, con la posterior degustación de platos típicos de carnaval.
Los escansen checos acogen las fiestas en un entorno rural. Son museos al aire libre integrados en localidades que mantienen los estilos de vida tradicionales. En concreto el Museo de Arquitectura Rural de Valaquia de Roznov por Rahostem es el mayor museo al aire libre de toda la República Checa y el más antiguo de Centroeuropa. Inaugurado en 1925, esta “Ciudad de Madera” cuenta con auténticos edificios del siglo XVI, trasladados y reconstruidos en el museo.
Más información: www.muzeum-pribram.cz; http://www.vmp.cz
Ruta para amantes de la Cerveza
Por otro lado, Turismo Checo inaugura ahora una nueva ruta turística para descubrir la cerveza, bebida nacional del país, cuya elaboración, degustación y celebración en festivales tradicionales ocupa un lugar de honor en la cultura checa.
La República Checa posee una excelente cerveza en todas sus regiones, algunas de ellas de fama internacional, como la cerveza Pilsner Urquell, originaria de Plzen, cuyo nombre, Pilsner, era el nombre con el que se designaba originariamente a la cerveza rubia en checo; o la cerveza Budejovicky Budvar (conocida internacionalmente como Budweiser) procedente de Ceské Budejovice, la capital de Bohemia del Sur.
Bebida nacional checa, la cerveza fue desde sus orígenes un producto popular, cuyo sencillo proceso de elaboración hizo surgir por Bohemia y Moravia cervecerías locales que satisfacían la demanda de pueblos y ciudades. Muchas de ellas han sobrevivido hasta nuestros días, y actualmente pueden ser visitadas en distintos recorridos que incluyen, naturalmente, una degustación del producto.
CzechTourism presenta una ruta para recorrer durante 4 días (570 Km. de recorrido total) algunos de los lugares de mayor interés, como Praga, Krusovice, Karlovy Vary, Becov nad Teplou, Plzen, Ceské Budejovice y Ceský Krumlov, visitando las fábricas de cerveza Krusovice (www.krusovice.net), Chodova Plana (www.chodovar.cz), Pilsner Urquell (www.pilsnerurquell.us), Budejovicky Budvar, Eggenberg (www.eggenberg.cz) y Staropramen (www.staropramen.com). También son de obligada visita las cervecerías U Fleku, Novomestsky pivovar y Klasterni pivovar, en la capital checa, que elaboran su propia cerveza.
Estas pequeñas fábricas participan en la organización de ferias locales de cerveza como la Feria de Ceské Budejovice, en junio, la Búsqueda de Cerveza por la Región de Chodsko, en abril, el Día de las Bodegas Abiertas en Policka, en junio, la Fiesta de la Cerveza en Humpolec, en agosto, el Día del Erizo en Jihlava, en septiembre, la Feria de la Cerveza de la Región de Cerná Hora, en septiembre, la famosa feria Pilsner Fest de Plezn, en octubre, y la feria de Praga - Pivovarský dum, en noviembre.
El carnaval checo rompe la tranquilidad de la estación fría.