Zaragoza, 29 de octubre de 2013
Más de 200 establecimientos (entre restaurantes, hoteles y otros locales) participarán en el I Festival Gastronómico Aragonés, una iniciativa puesta en marcha por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, que tiene el objetivo de dar a conocer el potencial turístico de la región a través de su gastronomía.
Durante esta primera edición, que tendrá lugar del 31 de octubre al 10 de noviembre de 2013 en Huesca, Zaragoza y Teruel, además de en las comarcas de Bajo Cinca, Monegros y Bajo Aragón, y en las poblaciones de Daroca y Caspe, los establecimientos participantes ofrecerán menús de entre 20 y 35 euros, tanto en horario de mediodía como de noche.
Paralelamente, en el marco de esta cita, se han programado diversas actividades pensadas para convertir la Comunidad de Aragón en un referente gastronómico tanto para los que visitan su territorio como para sus ciudadanos. Talleres de cocina sin gluten y coctelería, degustaciones de cerveza, café, té o quesos, cooking party de arroz, una exposición de pastelería aragonesa, presentación de tapas de otoño, elaboración de pasta artesanal, decoración de galletas para niños, visitas al mercado agroecológico de Zaragoza, catas maridadas y cenas teatralizadas, serán algunas de las actividades que se desarrollarán durante estos días.
"Aragón con Gusto" fusionará las recetas más tradicionales con las más vanguardistas, donde no faltará el exquisito Ternasco de Aragón IGP, junto con productos como la Cebolla de Fuentes de Ebro, Arroz Brazal, Trufa Negra de Aragón, Azafrán de Teruel o los vinos de la DO Somontano y Cariñena. Una deliciosa forma de acercar la riqueza y el patrimonio culinario de la región a todo el que quiera disfrutar de esta cita de 12 días.
Cartel del Festival Gastronómico Aragón con gusto. Del 31 de octubre al 10 de noviembre de 2013.
La primera edición de Aragón con gusto conjuga tradición con vanguardia culinaria.
La cita contará con actividades como degustaciones, talleres gastronómicos o charlas.