Información general sobre el vino en la Sierra Gaucha

La Serra Gaúcha es una zona productora de vino y el Valle de los Viñedos su máximo exponente.
Vinícola Cordelier, en el Vale dos Vinhedos. Foto Miguel Angel Alvarez, Guiarte.com

La "Serra Gaъcha" (Sierra Gaucha) es una de las productoras de vino de mayor tradiciуn de Brasil. Aquн el clima es adecuado para la producciуn de varios tipos de uva, que dan pie a algunos de los mejores vinos del paнs.

Cuando se habla de esta regiуn inmediatamente pensamos en el Valle de los Viсedos, un lugar muy visitado por turistas de todo el mundo, que buscan no sуlo enriquecerse con la cultura del vino, sino tambiйn apreciar los paisajes y gastronomнa local.

El "Vale dos Vinhedos" estб cerca de varias ciudades con renombre nacional, como Bento Gonзalves, Garibaldi o Farroupilha. Todas ellas guardan algunos de los episodios mбs importantes de la historia de Brasil, pues aquн se iniciу la Revoluciуn Gaucha, en la que Rнo Grande del Sur luchу por su independencia al principio del siglo XX.

Una de las primeras vistas, que encontraremos al comenzar el recorrido por el Valle de los Viñedos. Foto Miguel Angel Alvarez, Guiarte.com

Pero volviendo al tema del vino, la Sierra Gaucha y en el Valle de los Viсedos es un lugar influenciado por inmigrantes italianos y sus descendientes, que fueron los pioneros en el cultivo de uva y la producciуn de vino en Brasil. Aquн el clima es mбs o menos suave, pero dispone de unas condiciones adecuadas para el desarrollo de una cultura vinнcola bastante fuerte. Durante las ъltimas dйcadas la fama del Valle de los Viсedos como productor de vino ha posibilitado que sus vinos sean reconocidos a nivel internacional y ha generado un impulso muy fuerte a la regiуn.

Hasta la dйcada de 80 la producciуn de uva del Vale de los Viсedos corrнa a cargo de pequeсos productores que vendнan su cosecha a otras vinнcolas de Rio Grande del Sur y realizaban vino solamente para consumo familiar. Pero la caнda de la comercializaciуn de vino por aquella йpoca provocу que los productores dejasen de vender uva, cuyo rendimiento habнa descendido mucho. Asн comenzaron a comercializar vino en pequeсas cantidades por ellos mismos, lo que permitiу aumentar el beneficio de sus actividades.

Toneles de vino, fabricados con madera de roble, en este caso de procedencia francesa. Foto Miguel Angel Alvarez, Guiarte.com

La Denominaciуn de Origen del Valle de los Viсedos se impulsу desde 1995 con la participaciуn de 6 vinнcolas que formaron la asociaciуn Aprovale (Associaзгo dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos) y aсos mбs tarde "Vale dos Vinhedos" fue la primera denominaciуn de origen concedida a vinos brasileсos. En la actualidad, dicha asociaciуn tiene unas 24 vinнcolas que realizan sus actividades en la regiуn.

La Ruta de los Vinos Gauchos, que describimos en Guiarte.com, es un paseo por el renombrado Valle de los Viсedos y por las ciudades del vino, en los alrededores, que podemos hacer en uno o varios dнas y para lo que serб imprescindible el coche, pues hay que realizar varios desplazamientos por carreteras regionales.

Información general de la Ruta de los Vinos de la Serra Gaúcha

> > Volver a la guía de Ruta Serra Gaúcha